Co się stanie, jeśli zjem lody?

Magdalena Wysocka
18 cze 2018
2 minut(y) czytania

Hej lodożercy! Kto z Was uwielbia latem lody tak samo jak ja? 🍦🍦

W mojej diecie wykorzystuję mnóstwo zamienników cukru i wprowadzam co i rusz nowe, naturalne słodkie przekąski. Jednak tych lodów ze zdjęcia sama nie zrobiłam. Czy widać też, że to jeden i ten sam dzień? No właśnie, w końcu wszystko jest dla ludzi - nawet słodycze, o ile decyzja o ich zjedzeniu jest podejmowana świadomie, a nie pod wpływem impulsu nie do opanowania 🤔

Czasy, w których jedyną funkcją jedzenia było zaspokojenie fizjologicznych potrzeb już dawno minęły. Teraz jedzenie spełnia wiele innych funkcji, jak np. wypoczynkowa czy towarzyska, a dobór produktów spożywczych jest w dużej mierze determinowany przez naszą psychikę i dotychczasowe nawyki.

Istnieje bardzo duża różnica pomiędzy okazjonalnym (najlepiej zaplanowanym) spożywaniem słodyczy, a utratą kontroli nad ich ilością i sprawdzaniem po ilu kostkach się uśmiechniesz 😂 Aby być w stanie racjonalnie podchodzić do słodyczy, w pierwszym kroku musisz nauczyć się odróżniania potrzeb fizjologicznych od emocjonalnych, by świadomie podejmować żywieniowe decyzje.

Jeśli perspektywa całkowitej eliminacji cukru z diety jest tym, co Cię powstrzymuje przed podjęciem decyzji o odchudzaniu, to w takim przypadku korzystne może być nieco bardziej elastyczne podejście, które zakłada wprowadzenie do diety zaplanowanych produktów rekreacyjnych o wysokiej smakowitości. Musisz też wiedzieć, że znacznie lepiej jest wprowadzić codziennie kawałek drożdżówki jako dodatek do lunchboxa, niż unikać słodyczy od poniedziałku do piątku a w sobotę zjeść całą blachę na raz.

Zanim ktoś oburzy się, że to przecież niezdrowe jeść słodycze, zaznaczę tylko, że nie zachęcam do regularnego ich spożywania, ani porzucenia diety. Dodam jeszcze:
Musisz mieć świadomość, że największy wpływ na Twoją sylwetkę ma to, co jesz na co dzień, a nie od święta
Zjadłeś dzisiaj lody? To już stało się, więc nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem. Pomóc za to może zrobienie dłuższego treningu czy zmniejszenie kaloryczności pozostałych posiłków w ciągu dnia.
A teraz zastanów się co było przyczyną objadania się słodyczami. Sposób na rozładowanie stresu czy świadomie dokonany wybór?

Ile cukru można jeść?

WHO rekomednuje ograniczenie wolnych cukrów (każda forma cukru sztucznie dodawanego oraz cukry występujące w miodzie, syropach, sokach i koncentratach owocowych) do:

10% całkowitej podaży energii – dla wszystkich dzieci i dorosłych
5% całkowitej podaży energii – dla osób w grupie ryzyka próchnicy, otyłości i chorób cywilizacyjnych (np. cukrzycy, insulinooporności)
w tym samym raporcie przeczytamy, że zmniejszenie spożycia wolnych cukrów poniżej 5% dziennej całkowitej kaloryczności diety nie przynosi dodatkowych skutków zdrowotnych

Bibliografia: