Ile wina trzeba wypić, aby zachować zdrowie?

Dzisiaj jest najdłuższy dzień w roku, więc wykorzystajcie go najlepiej jak się da! Zamierzacie spędzić wieczór na tarasie z lampką czerwonego wina? 🍷

Niestety, mam dla Was nie za dobre wieści, zwłaszcza jeśli pijecie je dla terapeutycznych właściwości resweratrolu. Jeśli dana osoba zamierza spożywać 1 g resweratrolu każdego dnia, wymagałoby to spożycia przedstawionych na rysunku ilości pokarmów lub napojów, czyli na przykład musielibyście wypić 505 - 2762 litrów czerwonego wina 🍷🍷🍷🍷 (zawartość resweratrolu i jego izomerów w końcowych produktach winiarskich może znacząco różnić się między krajami, obszarami uprawy, rocznikami i latami produkcji)

Challenge accepted?? 🤔 Ale czy warto się poświęcić? 🔎 Eksperymentalne i przedkliniczne badania przypisują temu związkowi szereg efektów prozdrowotnych, w tym działanie kardioprotekcyjne i aktywność chemioterapeutyczną w różnych nowotworach. Jednak większość proponowanych terapeutycznych działań mających wpływ na ludzi nie została jeszcze potwierdzona w badaniach klinicznych. 🔎 Różnorodne korzystne działania resweratrolu na określoną chorobę są ściśle zależne od dawki, a wysokie dawki resweratrolu mogą powodować działania niepożądane. Ponadto, optymalna dawka resweratrolu nie została jeszcze ustalona w badaniach na ludziach. 🔎 Małe dawki czerwonego wina rzeczywiście mogą działać kardioprotekcyjnie, ale zwiększają też ryzyko nadciśnienia, które dotyka co drugiego Polaka..

Osobiście, uważam, że picie czerwonego wina można traktować raczej neutralnie dla zdrowia niż korzystnie, ze względu na znikome stężenie resweratrolu. Ale lubię myśleć, że to jakaś dawka substancji prozdrowotnych, zwłaszcza przed jutrzejszym egzaminem..

🔎 W badaniach przedklinicznych scharakteryzowano kilka neuroprotekcyjnych skutków resweratrolu, w tym ochronę przed uszkodzeniem neuronów, poprawą funkcji poznawczych czy zwiększoną zdolnością w uczeniu się i pamięci przestrzennej. I tego działania będę się trzymać! 🍷

Bibliografia: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26228795 Podsyłam Wam świetną przeglądówkę, w której możecie przeczytać historię resweratrolu, kilka przykładów proponowanych funkcji i przypuszczalne cele molekularne resweratrolu. Na koniec podsumowano również niektóre aspekty farmakologiczne oraz przedstawiono spekulacje na temat skutecznych stężeń terapeutycznych leków. Resveratrol: How Much Wine Do You Have to Drink to Stay Healthy? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4942868/